目的地 > 阿根廷旅游攻略
美食 

     阿根廷人偏爱吃牛肉,他们吃牛肉也颇为考究。牛肉按不同部位往往列有几十个品级,烹调出名目繁多的牛肉品种菜肴。人们尤为爱吃烤牛肉。来过阿根廷人的都可以证实:没有烤肉就称不上为阿根廷了。

     阿根廷是世界上葡萄酒的生产与消费大国。葡萄酒田的面积大约占全世界的3%,相当于南半球葡萄田总面积的三分之一。葡萄酒产量在全球第四、五位之间。四百多年葡萄酒历史见证使我们很难将阿根廷列为新兴葡萄酒生产国。

     阿根廷人在饮食嗜好上有如下特点:讲究菜肴色美味香,注重菜肴的鲜嫩。一般口味不喜太咸,偏爱辣味。主食米、面,偏爱吃炒面。爱吃鱼、蟹、虾、鸡、蛋类、牛肉、羊肉、兔肉等;蔬菜爱吃土豆、南瓜、西红柿、黄瓜、辣椒、洋葱等;调料爱用胡椒粉、辣椒粉等。对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。

     喜爱中国的京菜、清真菜。很欣赏西瓜盅、软炸虾球、奶油黄瓜、烤肉、番茄牛肉、金丝海蟹、黄油煎鱼、辣子鸡丁、红烧牛肉、煎里脊土豆等风味菜肴。喝烈性酒较少,一般喜喝葡萄酒;饮料爱喝咖啡和可可,晚上习惯喝柠檬茶。爱吃桃、梨、苹果、楷杷、菠萝、柠檬等水果;干果喜欢葡萄干、腰果等。

     炭烤王中王牛扒 招牌炭烤王中王牛扒,不需要腌制,只是洒上点盐,直接用炭火烤至七八成熟,外表烤得略有点焦,肉香味飘散开来,吃起来外酥内嫩,里面还保留着肉汁。阿根廷人对烤肉的吃法是,吃一口烤肉,再吃一口蔬菜,所以在每一份烤肉上来的时候,也会配上些新鲜的蔬菜沙拉,这样吃起来不至于肥腻。

     炭烤牛肋条 炭烤牛肋条也是肉质甘香,配上用洋葱、青红椒切细的香料,不肥不腻,香嫩可口。

     马黛茶 马黛茶也是阿根廷的特色,据说这种茶是被阿根廷誉为“国宝”、“国茶”,在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”。

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购物 

     阿根廷皮革制品如皮衣和皮鞋式样好,质量较高;貂、狐、水獭等裘皮服装也较著名,而且价格比欧洲北美要低不少。

     购物街区:科连特斯大街(CORRIENTES),圣菲大街(SANTAFE),科尔多瓦大街(CORDOBA),佛罗里达步行街(FLORIDA)。以上是高档商业街,商品档次高价格也高,但质量有保障。廉价商业区有翁塞区(ONCE)和玛伊布大街(MAIPU),那里主要是韩国人和犹太人经营的店铺,价格便宜,质量一般。

     购物去处 中央市场 中央市场离市区约5公里,规模庞大,平时批发售货,星期六摆摊零售,价格比市里便宜得多。那里既可以成箱定货,也可以按公斤零买,有时还能讨价还价,而且货物品种齐全,吃穿用一应俱全,特别到周末,更是人山人海。

     广场公园 布宜诺斯艾利斯的许多广场和公园的星期日市场是周末购物的好所在,那里有百货、服装,但更多的是有本地特点的工艺品,有几个世纪前的古董,包括中国清代的大花瓶,也有现今制作的粗糙玩意儿,如用葫芦做成的马黛茶壶。象圣特莫区中心的多莱戈广场以卖古董闻名;里瓦达维亚星期日文化市场出售过期的杂志、古币、老唱片等。广场上往往还有各种民间艺术表演,那情形很象中国传统的庙会。

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游览指南 小贴士 

     称阿根廷人为“夜猫子”,一点也不夸张,他们一般晚上八点以后吃晚饭,九、十点钟开始出门活动,常常玩到深夜凌晨。首都布宜诺斯艾利斯更是名副其实的不夜城,夜晚灯火辉煌,马路上车辆川流不息,成群结队的青少年在迪厅门口进进出出,咖啡馆的窗上总是映着三三两两的身影……这所城市似乎是不需要刻意休息的。

     高雅艺术 在演出季节,各剧场纷纷上演新排的剧目,可以去科隆剧院看歌剧或去塞万提斯剧院看话剧,不过票价较高。剧场演出一般晚上九点至十点开始,看歌剧话剧演出通常要求穿西装打领带,否则不准进场。夏季,剧场休假,市政府经常在各社区组织街头演出,为平时无经济能力进剧场、夏天又不能外出度假的低收入者提供欣赏高雅艺术的机会。

     夜场电影 看夜场电影是多数人的首选娱乐项目,布宜诺斯艾利斯全市共有135家电影院,分布在城市各区。但是人们最喜欢到市中心的拉瓦列街看电影。这是一段数百米的步行街,两边集中了十五六家电影院,另外还有几家著名的餐馆和咖啡馆、快餐店。灯火通明的餐馆入口处,火红的炭火上烤肉飘散出阵阵香气;咖啡馆内灯光幽暗,坐满悠闲聊天的客人;唱片店传出欢快的音乐声。人们夜逛拉瓦列街,不仅是看场电影,还可以在这种热闹的气氛中松驰神经,解除日间工作的疲劳。影片是循环放映的,从午后开始一直到午夜以后。买一次票可以反复看,不限时不对号。新片每周更换一次,外语片只打字幕不配音,这样新片往往上映很快。电影散场后,大多数人并不急于回家,而是沿街闲逛,看看商店橱窗里的各种商品或是到咖啡馆来杯咖啡。

     探戈表演 如果想领略当地的特色艺术,那莫过于看探戈表演了。探戈表演场集中在老城区圣特尔莫。有的利用古旧建筑以再现探戈诞生年代的风情,最著名的就是“老店”;有的是新建的夜总会式房屋,以“卡萨布兰卡”为代表。演出内容都差不多。表演通常十点以后开始,看客可以选择吃晚餐加看演出,也可以只看表演,那就可以去得更晚一些。表演场不大,通常仅能容纳二三百观众。小小的舞台周围是带桌子的观众席。演出是舞蹈和歌唱交替进行,歌唱多于舞蹈。

     赌马大赛 这是喜欢刺激的人们的重要晚间娱乐项目。虽然时值深夜,但布宜诺斯艾利斯跑马场上人头攒动,巨大的赌注牌上灯光显示的数字不断翻动,充满着一种狂热气氛。起跑前截止下注的一刹那,场内一场寂静,但待赛马冲出跑线,看台上立刻沸腾起来。人们狂叫大喊,目光紧随着自己投注的那匹马。比赛结束后,赢了的欢呼雀跃,输了的捶胸顿足。然后大家又急匆匆涌进下注大厅为下一场下注。在城外的圣伊西德罗区,还有一个规模更大的跑马场,占地4500亩,有11条跑马道。那里是富人聚居区,赌马者绅士风度十足,从不大喊大叫,然而赌注却大得惊人。

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小贴士 

     一年四季皆可旅行。若前往火地岛和大冰川,它大部分时间是冬天,夏季是最适宜的时间,不要忘记带上棉衣。若前往伊瓜苏瀑布,最适宜的时节是春、冬天,此时的气候温差不大。

     阿根廷没有饭店预订中心系统。饭店也没有淡季价。饭店服务费为费用的24%,国家则收取住宿价格16%的税收。

     在网上预订旅馆的游客如欲取消订房,必须提前48小时,否则旅馆会收取第一天的住宿费。

     阿根廷绝大多数宾馆不提供拖鞋,大部分宾馆不提供牙膏和牙刷。

     按这里的惯例,房客必须给客房清洁工付小费,一般每天不少于1美元。

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