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美食 

     螃蟹:年产量1684万千克,兴化河蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、红膏等特点,肌肉中含10余种氨基酸,壳含大量钙质,富含蟹红素、甲壳素等,营养十分丰富,药用价值多功能。泓膏大闸蟹获得绿色食品标志许可使用,泓膏、中庄、千垛、金沙沟牌大闸蟹获国家级无公害水产品质量认定。“中庄” 牌大闸蟹获上海推介会金奖品牌和擂台赛的“金奖蟹星”品质最佳奖。泓膏大闸蟹、楚水牌醉蟹等是江苏省名牌产品。泓膏牌大闸蟹被中国烹饪协会授予“推荐产品”称号。

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     青虾:年产量1649万千克,是全省青虾产量的1/6、占全国青虾产量的1/10。兴化青虾个体大,品质纯正,体色为青蓝色并伴有棕绿色斑纹,体表光洁半透明,身体分20节,兴化青虾全身覆盖甲壳,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、铁、维生素、硫胺素、桔黄素、尼克酸、细胞色素C和肌酸酐等, 甲壳的主要成分是几丁质和蛋白质,几丁质是由醋酸酰胺葡萄糖组成的高分子聚合物,比较柔韧,能为水所渗透,但不溶于水、酒精、弱酸和弱碱,保持野生青虾的优良性状,除鲜活供应食用,还可加工成冻青虾、剪须虾、冻虾仁、虾籽、虾籽酱等名牌加工产品。楚水、千垛、金沙沟牌青虾获国家级无公害水产品质量认定,楚水牌大青虾获得中国绿色食品中心绿色食品标志许可使用认证,楚水牌青虾、冻青虾等是江苏省名牌产品。

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     中庄醉蟹:选用蜈蚣湖、大纵湖出产的螃蟹,配有冬虫夏草、枸杞子、人参、花淑等名贵中药材配制成三卤料,经过严密的21道工序精制而成,肉质细嫩,色清如玉,口味鲜美诱人,“色、香、甜、咸、爽”五味俱佳,食之回味无穷。富含人体所需的17种氨基酸,营养价值高,是早在十八世纪闻名遐迩的进京贡品。

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     沙沟大鱼圆:沙沟大鱼圆风味独特,别的地方则叫鱼丸子,鱼丸子细小如弹丸;说沙沟大鱼圆之大,在油锅里大如乒乓球般,盛在碗里色泽金黄,圆圆滚滚,里面肉色雪白,挟在筷子上是长的,掉在桌上是扁的,吃在嘴里是烫的,鲜嫩爽口,油而不腻,暖在心窝。

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     米甜酒:米甜酒,又名糯米浆酒,历史悠久 1852年县志上即有记载:“甜酒,其味淡,配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载:“实业糟坊,县境内有七十余家均集东北乡镇,酿酒多以米、麦……原料,总名曰土酒,其以糯米酿造者曰浆酒。”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料,辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是:色泽透明,浆液醇浓,鲜甜可口,性平和,能储藏,且营养丰富,含有多种氨基酸和维生素,经历次扬州市甜酒评比会考评,均名列前茅。

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     三腊菜:被誉为兴化安丰一绝的三腊菜历史悠久。相传600多年前,文学巨匠施耐庵在兴化安丰、大丰草堰一带采风、撰写《水浒传》时,其餐桌上常有的一道佐菜就叫三腊菜。三腊菜以野麻菜为主要原料,具有开胃通气、驱寒止痛之功效。几百年来,到了腊月,安丰不少人家都要做一些三腊菜。除自家食用外,还馈赠亲友,三腊菜的名气渐渐传遍大江南北。

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     早茶推荐 1)养和园酒楼: 老城区的百年老店,来那吃早茶的人大多以周边的老头老太为主。在这,吃得是氛围,是人情味。 地址:兴化市皇冠大酒店对面的巷子里(新华书店隔壁)走到底就是。招牌菜:烫干丝、南瓜饼、蟹黄小笼、虾肉蒸饺、阳春面。 2)皇冠大酒店:市中心的皇冠大酒店就是现在在年轻人里很热门的一家。他们觉得那里更干净和更气派。 地址:兴化市长安中路76号。招牌菜:蒸饺(虾肉的)、煮干丝 小贴士:每到周末的时候大大小小的早茶店就很抢手,过了7点半就几乎要等位,如果不想等的话还是建议起早些吧。

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     正餐推荐 1)向阳渔港大酒店:每道菜都很入味,蔬菜是尤其赞,他家的阳春面被当地人认为是“最好吃的阳春面”。地址:兴化市英武北路1号(近楚水路) 电话:0523-8323426685286486。 招牌菜:韭菜蚌肉汤、阳春面 2)大娘米线:名字叫"大娘米线"却是很地道的家常菜、淮扬菜,环境一般,但在本地人口碑中很赞。地址:兴化市建行路。招牌菜:酸菜鱼、炒螺丝

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交通 

     自驾 1)上海方向:前往S29盐靖高速270米—在交岔路口向左走S29盐靖高速90.9公里—从“兴化/大丰/东台”出口,过兴化收费站后左转走S333省道18.5公里—右转走英武南路,到达兴化市。 2)江阴方向:江阴上京沪高速—广靖转宁靖盐高速盐城方向—兴化出口下—兴化市区方向—见"农村信用大厦"向右转[下高速后第二个转盘]—穿过城区至332省道[一丁字路口]可见景区路牌[李中水上森林,缸顾千岛油菜花] 3)南京方向:上海/马群互通/绕城公路方向—沪宁高速公路—扬州/溧阳/润扬大桥/G4011方向—进入启扬高速公路—S231行驶22.0公里,右前方转弯进入环岛行驶—在第2个出口直行进入S231。 4)杭州方向:杭甬高速公路—嘉兴/苏州/宁波/G15W方向—G15W—苏州北枢纽—沪宁高速苏州东互通—无锡/北京/江阴大桥/G2方向,稍向右转进入G2—盐靖高速公路行驶90.1公里,从兴化/东台/S333出口离开。

     航空:如果从各地到兴化,可以选择坐飞机到南京或上海,南京东站和上海各大车站均有到兴化的班车,且车次较多。南京到兴化三个小时,上海到兴化五个小时。

     铁路:兴化目前没有火车客运站,不能直达兴化的游客一般都需要经过泰州火车站中转。目前泰州火车站有始发南京、杭州、南通、盐城、广州、扬州、 成都、汉口、青岛、兰州、重庆北、深圳西、哈尔滨、北京的火车K字和T字头列车。车到泰州后,再转车前往。

     公路:兴化唯一的汽车站,安达汽车客运站,每日都发往各地的流水班车,其中江苏、浙江、上海等地发车频繁,票价从300-16元不等。订票査询:http://www.jsxhqcz.com/。

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住宿 购物 

     住宿 兴化市住宿可分为三类,兴化市内、周边地区和景区周边住宿。兴化市内有不少星级宾馆和经济型酒店。中等好点的宾馆标准间价格都在200元/间左右,标间配置,干净舒适,性价比还是可以的。经济酒店比如汉庭、格林豪泰、锦江之星等的房间也比较大。如果是周末或者是清明节前后旅游旺季,抵达兴化逛菜花景区,最好提前两周预定。兴化千岛油菜花景区所在地东旺乡有一些农家乐,房间很简单,和青年旅舍差不多,不过很干净,窗明几净。一般两人间是80元/间。油菜花节期间会有微调,大概50元/人。当然,兴化和周边的市区比起来,住宿条件一般,如果再碰到人满为患的旺季,可以考虑在淮安、盐城或者泰州解决住宿问题。 1)高档酒店 皇冠大酒店 地址:兴化市长安中路76号 电话:0523-83231009 兴化市天港假日酒店 地址:兴化市兴化大道 电话:0523-82317888 香格里大酒店 地址:兴化市五里东路长途汽车站西侧 电话:0523-83133355 兴化喜来居大酒店 地址:兴化市五里东路10号 电话:0523-83328999 2)经济型酒店 格林豪泰(兴化汽车站店)地址:兴化市英武南路168号 汉庭快捷酒店 地址:兴化市板桥西路99号 电话:0523-83328999 3)东旺村之农家乐 梦水乡旅馆 公交班车停靠点对面,交通方便,距离景区两百米。旅馆经营是全家总动员:老板络腮胡子,很是热情;老板娘做菜味道很棒,是真正的农家乐口味,价格适中,儿媳负责房间卫生和账务,儿子等人负责端菜招呼客人之类的。不过房间不多,只有几间,有两间房子打开窗子就能看到菜花景区。电话:15852986952; 春兰农家乐:83601811 雅芳农家乐:13092222187 笑林农家乐:83601820 农家小院:83601668 郭兰农家乐:15952681499。(区号:0523)

     购物 兴化的特产以土特产为主,到兴化走一遭,别忘带一些回去。其中有名的有难得米酒、中庄醉蟹、安丰三腊菜、板桥凤鹅、五福酱菜、沙沟大鱼丸、藕夹子,垛田芋头,菜花黄颡等。 此外,市内最繁华的区域要属八字桥中央广场了,位于长安南路与牌楼路交叉口,区内包含有苏果大型超市、天都大酒店、时尚走廊、沿街精品商铺等众多购物场所。楼牌路、英武路、长安路则是兴化比较繁华的路。

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摄影攻略 游览指南 

     最佳观赏角度   油菜花景区具体位置在兴化市缸顾乡东旺村,在景区中央,建了一座观景塔,三层,直径十来米,是拍照的好去处。一层层上,从高处看垛田油菜花,黄色的花一块块飘在水里,象是养在水里的盆景。从上望下看,大地上一块块黄色,从脚下向天边伸去,热烈、奔放、火辣辣的。小河小沟把黄色切割成各种几何形状,特别养眼,真正是心旷神怡。

     历史文化游线路   上午:游苏中最大的水上八卦兴化市缸顾乡“千岛菜花旅游景区 ”(可由关门城或沙沟旅游道路指示牌方向去达)——李中水上森林(兴沙公路旅游道路指示牌去达)——乌巾荡生态公园(城北郊)——上方寺(城北环路)。   下午:文博中心、李园船厅、牌楼(牌楼北路)——刘熙载故居(府前街)——板桥故居(金东门步行街)——赵海仙洋楼、状元坊、上池斋药店(金东门)——东岳庙、大司马府(牌楼东路、)

     水乡兴化名镇、古镇乡村游线路   上午:游苏中最大的水上八卦兴化市缸顾乡“千岛菜花旅游景区 ”(可由关门城或沙沟旅游道路指示牌方向去达)——李中水上森林(兴沙公路旅游道路指示牌去达)——沙沟古镇(兴沙公路去达)。   下午:可游览中堡大纵湖生态美食风光(中堡镇)——可游览水浒作者施耐庵文化陵园(新垛镇新垛村)——可游览全国农业旅游示范点(张郭镇)——可游览郑板桥文化陵园(大垛镇管阮村)。

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