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美食 

     渔门镇的张记和杨氏,几家都相当不错,张记有药材味,能吃上瘾,杨氏羊油比较重。现在渔门镇的伊娜、三鲜米线等都不错,听说新县城丁米线也不错。老盐边羊肉米线现在很火很商业啊,攀枝花到处都是,不过味道就差远了。选米线,选羊,熬汤,相当重要。

攀枝花盐边美食:小吃篇

     豆生一碗豆生,里面放点小韭菜。总让人有舔碗的冲动。新鲜的豆子和花椒的完美融合。说说都是口水。

攀枝花盐边美食:小吃篇

     烧洋芋别看简单,洋芋到处都有,柴,也到处都有,不过味道只有这里才有。早上起来围到火盆,一罐油茶,烧几个洋芋,不摆了。

攀枝花盐边美食:小吃篇

     凉粉、卷粉凉粉只有老盐边,不管是永兴还是渔门还是惠民还是新坪的,都好吃。出了老盐边味道就变了。卷粉,永兴老供销社里面的范家卷粉,小巷子里。一般人找不到,到永兴街上一问,别人就会告诉你。老店,开了几十年了。

攀枝花盐边美食:小吃篇

     蜂蛹小呆是有点怕这些东西的,感觉就是虫子,但是麻麻总说哪些是高蛋白什么的,我是没胆子吃这个!你们有吗?黑马蜂,黄马蜂,牛角蜂,狗屎蜂,长脚鸟。印象最深的是土秦子,蜂蛹有大拇指那么粗,蜇到一下半条命就没了。

攀枝花盐边美食:小吃篇

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美食 

     油底肉油底肉,在北方也有,叫坛肉。但赶盐边就差太远了。那种瘦肉香,肥肉糯的滋味。岂一个爽字了得!

攀枝花美食攻略:盐边美食之肉肉篇

     卤牛肉,永兴车站黄角树旁边的那家。没吃过的一定要去!黄牛肉的香味加上秘制香料加上香菜。光闻一下,就有回家的感觉!

攀枝花美食攻略:盐边美食之肉肉篇

     泡菜鱼鲜嫩的鱼肉和辣椒、花椒等佐料汇聚一堂,加上自家的泡菜,一般盐边人还喜欢在里面放点新鲜藿香叶。是到盐边不得不吃的一道美食。

攀枝花美食攻略:盐边美食之肉肉篇

     烧烤 盐边烧烤宽敞的坝子四周都通风,可以说是凉风习习,傍晚,几个要好的朋友坐在一起,摆一摆龙门阵,喝一喝夜啤酒,品一品酥油茶。吃到天气转凉,再回到家里好好地睡上一觉,这是再舒服不过的事了。

攀枝花美食攻略:盐边美食之肉肉篇

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     爆炒回子瓜尖因茎和叶比较嫩,所以可以做菜吃。瓜尖是无公害蔬菜,多吃有益身体健康。脆脆的,在舌尖上可以感觉到田野的味道哟。

攀枝花美食:野菜山珍

     凉拌蚂蚁菜马齿笕,又叫蚂蚁菜、长命菜、五行草等等,从这些名字中就能得知它有一定的养生功效,中医认为,马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。

攀枝花美食:野菜山珍

     三把菇有的地方喊鸡枞,老盐边人都喊三把菇。三把菇炒青椒,三把菇炸油,清蒸三把菇。三把菇其实有很多种的,大一点颜色黄一点的叫:黄草皮, 一堆一堆的叫: 三堂菌。还有三把菇的缩小版,很小一株的,那叫小三把菇。

攀枝花美食:野菜山珍

     箐河浑江豆花箐河的浑浆豆花,传说中的极品小吃。去盐边一定去吃!

攀枝花美食:野菜山珍

     圆根酸菜彝族的招牌菜,彝族喜欢,傈僳喜欢,汉族也喜欢。酸酸的特殊的香味,蘸上糊海椒蘸水,保你吃几斗碗饭!

攀枝花美食:野菜山珍

     算盘子就是野生的贵族水果蓝莓,但算盘子的味道又和蓝莓有区别。算盘子的清香,爽口,甘甜。在水果之中是相当少见的。 算盘子绝对是老盐边的一大财富,可是没人重视,以前漫山遍野的植株已经被烧防火线烧得差不多了。

攀枝花美食:野菜山珍

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草绿算盘子长得跟蓝莓一个样,但味道略有不同 [微笑]回复

58 月前