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交通 小贴士 新玩法 

     D1坝上草原:选择自驾的话,从北京出发比较合适,路程不是特别远,沿途还能欣赏风景。从北京开车前往张北县坝上草原(车程约4.5小时),途中会经过八达岭、官厅水库、水母宫、张家口市、苏蒙烈士墓、中都遗址。沿途可以远观野狐岭华北地区最大的风力发电山庄(以古朴、粗犷的草原风情和华北最大的风能电站为基调,以常年不低于四级的风力及崇山峻岭为背景,是华北地区夏季最凉爽的旅游避暑胜地)。到达坝上草原后,如果提前预约了住宿的度假村,就可以享受蒙古族礼仪接待、品尝奶食品、奶茶、献哈达、领略欣赏马头琴演奏技巧及蒙族歌曲。午餐之后,可以自行参观蒙古大营,蒙古族历史民俗展览馆。或在跑马场观看赛马表演及精彩的蒙古族摔跤表演,可以亲自上场与蒙古族跤手一试身手。晚餐后,在住宿的地方(一般的草原度假村都差不多),可以观看蒙族及地方歌舞表演(1.5小时左右),还可以到广场举行篝火联欢(免费)。在民族歌舞的陪伴下放声歌唱,与蒙族牧民同乐或自费选择KTV、沙狐球、台球、乒乓球、桑拿浴、广场烧烤等活动,在草原酒吧、草原夜总会使您度过一个美好难忘的草原之夜!

     D2坝上草原:如果有精力,早晨起来观看草原日出,是不错的选择。早餐后,之后可选择骑骆驼、骑马、观光勒勒车、垂钓、放风筝、飞盘、滑翔机、草滩足球、排球等活动;也可选择骑马或草原摩托前往瓦窑沟寻觅泉眼,采野花,祭敖包为全家人祈福(往返3小时左右)……午餐后,开车返回北京,结束愉快草原之旅。

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美食 

    坝上以汉族为主,其次为蒙、满族等。饮食习惯基本上以莜面、土豆为主;蒙满则以奶食、肉类为主。莜麦是旱地作物,产量不高,富含碳水化合物和各种氨基酸,对高血压、糖尿病有食疗作用。它和土豆是坝上人最基本的食物,可作多种面食,配以羊肉蘑菇,是风味独特的地方食品。蒙族食品有三类:肉食、奶食、粮食。草原上蔬菜较少,早午喝奶茶、吃奶食、手把肉,晚上吃手把肉、面条。奶茶,讲究的作法是先用羊尾擦锅,加水,将砖茶熬成红色,然后按6:1兑鲜奶。奶酒,鲜奶发酵变酸,取出奶油后,加热剩余液体,蒸馏后的液体就是奶酒。酸奶,将鲜奶加热变酸后即为酸奶。止渴败火,帮助消化。奶皮子,鲜奶变酸后上边的一层薄皮。奶皮子味道香甜,拌上白糖或作成拔丝奶皮非常可口。黄油,又叫奶油,将鲜奶搅拌取出最上层的乳脂用温火熬煎即成。它是奶中上品。手把肉,把带骨的牛羊肉卸成自然块(按骨缝)放入锅中加水煮,不加调料和盐。掌握好时间是最重要的,时间不够不熟,时间过长肉质变老。烤全羊,传统的作法是用剥去皮的整羊,填刷作料,吊起在特制的烤炉中用杏木火烤4—5小时。烤好的羊色泽金黄、外酥里嫩,配以葱酱、薄饼等。在客人品尝烤全羊时,一般要唱歌、献哈达、敬酒。烤羊腿与以上作法大同小异。涮羊肉,起源于元代。相传忽必烈南征,正待烧饭,敌人袭来,炖肉已来不及,厨师急中生智,飞快地将肉切成片,放在沸水锅中搅拌,待肉色一变,即捞在碗中撒上盐面、调料食用。后来每逢战毕,忽必烈特意点了战前的羊肉片,将士们赞不绝口,忽必烈当即赐名“涮羊肉”。

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新玩法 

     摄影:坝上草原一直以来都是摄影者的天堂,这里四季景色多变,却总是那么迷人。春夏坝上,茫茫草原,繁花似锦,徜徉其间,心旷神怡。九月坝上,红叶满山,霜林叠翠。冬季坝上,雪原莽莽,气象万千。各个季节,都有喜好摄影的人们从四面八方赶来,山坡上、森林边、溪水旁,悄然支起三角架,架好长枪短炮,眼神明亮亮的,总是努力地想看到最远,而坝上草原永远不会辜负他们这份执著的,在每一天的每个时段,都会幻化出不同的景致,让人目不暇接,心旷神怡。

     骑马:生活在草原上的蒙古族牧民对马有着深厚的感情,他们都有着娴熟的骑马技能。当年成吉思汗就曾以马代步,百战百胜。因此,不骑马不能说来过草原。看起来高大的骏马,大多已经经过驯化,相当温顺,选择一匹自己喜欢的,在牵马人的帮助下骑上去,立刻就会有不一样的感觉,也许就是那种高人一头的霸气,让曾经的蒙古民族那样的豪迈、有勇气,甚至能够征服欧洲的部分地区吧。策马徐行,身体随着马的前行而起伏,稍微熟悉之后,还可以让马小跑一会儿。若是有兴趣,还可以在清晨或是黄昏,策马追逐太阳。

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