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美食 购物 游览指南 

     美食: (1)平定豆叶菜:阳泉人自古以来一直有一个奇特的乡俗,就是一年四季都食用“豆叶菜”。豆叶菜,是一种特殊的乡间土菜,是用小豆叶或是黄豆叶经过加工后沤制的。采摘豆叶的时节,应在“白露”前后。届时平定人都会结伴而行,到庄稼地里去采摘豆叶,称之为“捋叶”。而且当地风俗,只要白露一到,群众一齐出动捋豆叶,走到哪家的田间都可以,村与村之间也不分界限,当地还有一个习俗,在白露以前是不允许采摘豆叶的。豆叶菜的吃法,可以当“梢子”吃,可炒、可调制后食用。尤其是当地吃法,豆叶菜小米酸饭更有地方特色。 (2)莜面栲栳栳:“莜面栲栳栳”是山西高寒地区民间的主要家常面食。著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中有“交城的大山里,没有那好菜饭,只有莜面栲栳栳,还有那山药蛋”,生动地描述出山区人民的食俗风情。“莜面栲栳栳”这种山区普通的杂粮便饭,距今已有1000余年的历史。 (3)阳泉飘抿曲:阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为著名。飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效。明末清初,傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味,至今抿曲仍香飘山城。

     购物: 花椒、核桃、平定黄瓜干、北岭牌食醋、老陈醋、米醋、熏醋、蒜醋、陶瓷、砂货。

     最佳旅游时间: 阳泉最佳旅游时间来阳泉旅游的最佳时间是每年4—10月。 阳泉全市不同地区温差较大,即使同一地区的昼夜温差也较明显,年平均气温10.9摄氏度。阳泉日照充足,请注意防晒。如在秋季出游,由于阳泉日夜温差大,温度下降较快,请携带一定衣物,以免感冒。

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交通 

     外部交通: (1)飞机:阳泉本身没有机场,但距东面的石家庄机场和西面的太原机场均不过一百公里(车乘约为1小时左右),因此空中交通十分便利。 (2)铁路:横贯阳泉市区的石太线、电气化复线铁路分别在东、西、南方向与京广线、同蒲线、阳涉线相交,沿线共设10个车站。阳泉火车站已开通了到达太原、北京西、天津、青岛、石家庄、上海、杭州、唐山等城市的列车。 (3)公路:阳泉高速公路较为发达。京深高速、京津塘高速皆与其主线太旧高速相接。沿横越阳泉全境的太旧高速至石家庄机场或太原机场仅1小时车程,而经太旧高速和京石高速到达北京仅需3个多小时。207、307国道亦穿过阳泉,使阳泉公路交通畅达四方。阳泉市长途汽车站每天均有发往平遥、郑州、定州、榆次等地的客车。

     当地交通: 市内可乘1路、4路、16路、21路、22路、25路、402路公交车到达阳泉火车站。

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