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创建于:2014.02.25
小组长:willy

【叹早茶】点都德聚福楼

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lolalll
2014-03-04 14:35

茶楼,可谓是广东的一大特色,这里除了是一个美点荟萃的地方,“饮茶”的文化更是渗入到每个老广的骨髓里。去茶楼等位却成了上班一族的苦差事。前几天我在繁华的北京路商圈找到一家“點都德聚福楼”,营业时间从早上7点到晚上10点,不间断的茶市“你想几时饮就几时饮”!

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店名:點都德聚福楼

地址:广州市越秀区惠福东路470号

电话:83332898


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有被“色”诱过来了吗?革新于传统的虾饺的花旗参汤四色虾饺(美点 25元/笼),四色用的材料分别是:紫色是紫米、黄色是南瓜、绿色是菠菜、白色是传统虾饺皮,这个虾饺可谓“抵吃”推介,每只虾饺里面都有4只半的虾仁,一口咬下爽到不行。


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中日混搭的和味脆皮牛腩(精点 22元/笼),焖到入味香软的牛腩先生与天妇罗粉小姐缠绵一番,在油锅里热辣激情一番后的成果,表面金黄松脆,令口感更加丰富有层次,蘸些搭配的腐乳将,别有一番滋味。


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青青绿绿的妇女之宝碧绿益母草饺(顶点 16元/笼),饱满的包裹着新鲜的益母草、虾仁和鲜肉,重点在于营养价值,益母草有通经活血、利水消肿和清热解毒的功效,还有纤维含量高,吃再多的肉肉也不怕咯。


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港粤肠粉穿梭演变而来的香甜南仁肠(特点 14元/碟),驰名的泮塘马蹄粉为水晶肠粉带来爽滑弹牙的快感,杏仁片的加入在口感得到补充,黑芝麻香带来口腔最后一丝不舍的香味,配搭香滑的芝麻酱,软糯Q弹,好好玩。


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被评为广州十大名点之一、點都德聚福店的招牌点心松化鸡蛋挞(特点 14元/份)会是你的选择之一吗?香甜不腻的蛋液,酥脆松化入口即溶的酥皮,如此的美味难怪成为茶楼点心里的常青树。

外形小巧讨人喜爱的是焦糖南瓜布丁(精点 22元/个),用纯蛋浆制作的内心香甜美味,冰冻后口感滑溜得不得了,一进到口中就融化滑到咽喉处,留下蛋奶的香甜让人回味。

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传统生煎包直接在煎板上煎几好像一个吸油的海绵,油分过多又不健康,来试试这个京葱啫生肉包(顶点 16元/锅),用烧红小砂锅煎包,油分减少令包皮清爽不油腻,香甜的京葱还有阵阵的香气,令人食指大动。

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岁月留下的痕迹
1楼 2014-03-05 12:16
其本周日都带父母过“点都德”喝早茶,最爱吃四色虾饺!
Snoopy
2楼 2014-03-08 17:52
南瓜布丁好好食,外型好Q
一时两刻
3楼 2014-03-11 16:42
流口水了好诱惑,找个周日去试试饮茶
lolalll
4楼 2014-03-12 16:06
我也是,哈
岁月留下的痕迹: 其本周日都带父母过“点都德”喝早茶,最爱吃四色虾饺!
lolalll
5楼 2014-03-12 16:06
必须的~~
一时两刻: 流口水了好诱惑,找个周日去试试饮茶
Lily
6楼 2014-03-14 16:12
他家的益母草饺很好吃,每次去必点
MAX
7楼 2014-04-24 14:51
别的不清楚,广州早茶必须喝
三色
8楼 2014-05-06 12:10
人好多!等位等了半小时吧。不过味道倒是挺好,红米肠、香芋石螺粥很赞!!!环境一般般吧,不过还是值得再来。
彩虹光
9楼 2014-05-06 14:36
四色虾饺那个菠菜饺看着怪怪的……好像一片大白菜
lolalll
10楼 2014-05-22 10:48
是的
Lily: 他家的益母草饺很好吃,每次去必点
lolalll
11楼 2014-05-22 11:05
谢谢回复
三色: 人好多!等位等了半小时吧。不过味道倒是挺好,红米肠、香芋石螺粥很赞!!!环境一般般吧,不过还是值得再来。
lolalll
12楼 2014-05-22 11:05
哈哈
彩虹光: 四色虾饺那个菠菜饺看着怪怪的……好像一片大白菜
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