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创建于:2014.02.25
小组长:willy

西关最有名气的糖水铺 广式老字号甜品店

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mikey
2014-02-25 17:52

甜品,一款具有浓浓广州特色的小吃,貌似平凡,实则却有着老火汤一样的精工细作,广州人一年四季都爱来一碗,炎热酷夏可以消暑解渴,干燥秋冬则滋润暖身,我们甜蜜的生活总少不了她那温润的倩影。今天,让我们一同踏着这个城市的幸福印迹,寻找各款香甜的广州甜品,让甜蜜漫上心头……


1.开记甜品  

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 开记甜品,在上个世纪20年代新张时,有个很时髦的名字:巴黎甜品屋。姑勿论巴黎人民是否食糖水,可以肯定的是西关小姐们很喜欢。开记的绿豆沙有两个特点,一是绿豆去皮,二是加了臭草。中医认为,绿豆壳(绿豆皮)比其豆肉更清热解毒,退翳明目,凉血散瘀。但《开宝本草》中性味归经为一个字:寒。为迎合避忌寒凉的纤弱西关小姐的口味,开记的绿豆去皮熬制。虽然臭草(芸香)本身也“性寒”,不过由于其除了能“祛风解毒,凉血散瘀”,同时也有“治感冒发热,月经不调”的功效。翳悶的夏日,来一碗绿豆沙确实让人舒坦。

地      址:广州市荔湾区多宝路318号

推荐菜式:炖品金沙双皮奶、香草陈皮绿豆沙、爽滑麻蓉汤鲜虾肠


2.光记糖水铺

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      鲜为人知的老字号,出品的糖水平、靓、正.老板的态度好好,做的都是街坊生意,薄利多销.眉豆沙、芝麻糊、绿豆沙、红豆沙都好吃,甜而不腻。以30年的经验和心思,去做一碗糖水会怎么样?到小港路一间不起眼的街巷铺试一试便知。 糖水价钱大众化,而且口感和用料都很有老广州的地道特色及风味. 糖水铺门面很不起眼,但有大把街坊帮衬。

地      址:广州市海珠区江南大道北小港路永乐新街口 推荐菜式:海带绿豆汤丸  芝麻糊  红豆沙  眉豆沙  汤丸  芝麻糊汤丸


3.百花甜品店

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      一家老字号甜品店,曾是“70后”拍拖的老地点,环境一般,但对于老广们来说,有着不寻常的意义,就好像代表着一个几十年来不变的约定和恒久的誓言,这里

的糖水款式多样,而且很有新意,芝麻糊做得好滑、好稠、好细腻,难怪经常可以见到老铺外排长队买糖水的热闹情景,建议和你的另一半一同品尝,想必会甜在心

头。

地      址:越秀区文明路210号(近中山图书馆)

推荐菜式:红豆沙,芝麻糊,凤凰奶糊,绿豆沙,香芋西米,木瓜鲜奶,木瓜西米露,双皮奶,杏仁奶糊,西米露,三宝,番薯糖水,香芋红豆,炖奶,汤丸,芝麻胡,奶糊,糯米麦粥,龟苓膏,糖水

                   

4.玫瑰甜品

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    位于越秀区文明路上的一家广州老牌的甜品店,店面比较细,却让人感到分外的亲切,招牌杏仁豆腐,细腻嫩滑,入口即化;芒果西米露,粒粒西米晶莹通透,浓厚的芒果味,香甜爽滑,一阵阵冰凉沁入心扉;最近更创新推出色彩缤纷的果仁脆粮系列,男女老少都钟情。

地      址:越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)

推荐菜式:杏仁豆腐,芒果西米露,果仁脆粮,芒果杏仁豆腐,双皮奶,芝麻糊,姜撞奶,凤凰奶糊,红豆沙,椰汁西米露,芒果西米捞,杏仁糊,香芋西米露,绿豆沙,十谷粥,炖蛋,杨枝甘露,渣渣,红豆西米,芒果蛋奶糊


5.仁信双皮奶                 

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    鼎鼎大名的广州老字号甜品店,双皮奶是永远的主题,上层奶皮浓稠,下层奶酪顺滑,口感丰富,甜味也恰到好处;雪糕双皮奶,将清凉的雪糕混着稍甜的双皮奶,香甜嫩滑,口感极佳,逛街累了进去品尝品尝,可以消除一身的疲劳与酷热。

地      址:越秀区西湖路17号(广百对面)

推荐菜式:双皮奶,红豆双皮奶,姜撞奶,陈村粉,黑珍珠双皮奶,排骨炖饭,西米露,炖蛋,炖饭,红豆姜撞奶,肉饼饭,珍珠粉,甜品,炸酱面,冬菇滑鸡饭,窝蛋双皮奶,莲子双皮奶,红豆冰


6.杏花楼       

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    体育西路上的一家老字号的甜品店,甜品很实惠,卖相和味道都不错;凤凰奶糊够稠、够浓;杏仁露颗粒感充足;西米皮汤圆绵软可口;杨枝甘露看上去很吸引;菜饭也一定要试,环境就一般,但捧场的人很多,在附近逛街的朋友值得一试。

地      址:天河区体育西路36号

推荐菜式:芝麻糊、杏仁露、合桃露是杏花楼的甜品三宝;杨枝甘露,西米皮汤圆,镇江排骨菜饭,凤凰奶糊,杏仁露,汤圆,山楂露,芒果布甸,双皮奶,红豆冰,焗饭,XO酱炒珍珠粉,西米皮汤丸


7.芬芳甜品

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  “由细食到大嘅”老店,“次次行过必定帮衬”。出品有“十年如一日嘅感觉”,分量“够”,价格“实惠”,味道“绝对”令人“惊喜”。糖不甩、芝麻糊、红豆西米露……“好多好多”都系“经典中嘅经典”,“一定要食嘅嘢”。煎饺都要“吐血大推荐”,“几多馅料”、“几好味”。

地     址:体育东横街51号(近体育东市场)

推荐菜式:糖不甩、绿豆沙、芝麻糊、芒果西米露


8.佳叔汤丸王

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  “卖汤圆、卖汤圆,小二哥的汤圆圆又圆……”一家老店将一首《卖汤圆》传唱了几十年,这正是“佳叔”的特色之处。汤丸王老铺在中山三路大东门,由于道路扩建,前移至东皋大道对面。经营了几十年的甜品店,靠的就是驰名的麻蓉汤丸。

     除了汤圆,这里还有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、马蹄沙等滋润甜品,通过各式甜品与汤丸混合,又配制出了众多不同的口味的汤丸甜品,风味各异,令人垂涎。

地     址:越秀区中山三路77号(近中华广场) 

推荐菜式:糖不甩、汤丸、芝麻糊、杏仁糊、花生糊、马蹄沙


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蔷薇
1楼 2014-02-25 18:48
以前经常吃芬芳,因为公司附近就是芬芳了,所以经常外卖,以前觉得大件又抵吃 但是现在涨价了,哎~~在天河的那家芬芳不仅仅又糖水哦,而且还有饭吃,特别说明一下的是饺子很大很大一只
蔷薇
2楼 2014-02-25 18:49
偶尔也帮衬玫瑰,他家老板很有个性啊~ 就是糖水太小分了,价格也不是很便宜咯
joshmart
3楼 2014-02-26 09:53
百花的生意超好,每次过去都要排10几分钟的队。
豆豆
4楼 2014-02-26 17:57
杏花楼就在我公司对面,午餐基本都在那里解决,喜欢吃它家芒果炒饭!
willy
5楼 2014-02-27 10:42
帮衬开玫瑰同百花,有时经过中华广场会帮衬汤丸王,呢三家店开咗好多年,由细食到大,掂啊!
浪漫之都
6楼 2014-02-27 17:12
开记店据说有几十年了,他家的绿豆沙超赞,有时候会老远跑到那里就为吃一碗,呵呵!
mikey
7楼 2014-03-04 11:26
玫瑰老板服务态度不大好,多问几句就有点不耐烦了。
蔷薇: 偶尔也帮衬玫瑰,他家老板很有个性啊~ 就是糖水太小分了,价格也不是很便宜咯
mikey
8楼 2014-03-04 11:29
最喜欢杏花的双皮奶超赞,哈哈~~~
豆豆: 杏花楼就在我公司对面,午餐基本都在那里解决,喜欢吃它家芒果炒饭!
芭天使
9楼 2014-03-19 10:13

支持玫瑰甜品

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Listen
10楼 2014-03-19 16:26
最中意食仁信的双皮奶,好正。唔使去顺德都可以食到甘好味的双皮奶
芭天使
11楼 2014-03-28 11:41
芒果杏仁豆腐,超赞!!
芭天使: 支持玫瑰甜品
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淡柳如烟
12楼 2014-03-29 12:01
总觉得这些老糖水铺有很多广州风情,每次进去吃东西都觉得很有老广州FEEL!
饭饭
13楼 2014-04-18 15:18
百花好像在装修,昨天去了玫瑰,超赞~~
木谷
14楼 2014-04-22 09:20
百花太甜,但属老字号;玫瑰的杏仁豆腐花确实不错,夏天吃更好。很想试试汤丸王【口水】
我是夏桑菊
15楼 2014-04-23 12:00
汤丸王就在我家附近,经常光顾,最爱吃糖不甩加马蹄沙
“超少”
16楼 2014-04-24 10:54
那天经过玫瑰店,生意超好,有很多人排队打包~~~
阿怪
17楼 2014-04-30 10:42
第一次吃海带绿豆汤丸,就是在光记,煮法很有创意,海带+绿豆+汤丸
joshmart
18楼 2014-06-20 14:57
炎热的夏天来碗甜品,爽~~~
左耳环
19楼 2014-08-07 14:45
仁信也是老字号了吧
小嗨
20楼 2014-08-07 14:55
玫瑰的确实很好吃~上次吃太饱了去吃甜品结果吃不完~好心疼~
晴晴
21楼 2014-08-08 10:11
仁信的老店是在顺德不是广州的
左耳环: 仁信也是老字号了吧
筱澜
22楼 2015-01-30 11:50
哇哇,我一定要去一下的的~
剪刀手
23楼 2015-02-03 17:28
 都是老字号, 以前总是分不清 芬芳 和 百花~~  
好久不见
24楼 2015-02-04 11:26
哇,我最喜欢吃甜点了
LuLu
25楼 2015-02-05 11:21
 糖水店真的无论冬天还是夏天都好多人~~ 
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