柬埔寨

    1. 在柬埔寨，一年中的节日很多，有新年节、送水节、风筝节、斋僧节、雨季安居节等，其中的送水节是柬埔寨最盛大而隆重的传统节日，在每年佛历十二月月圆时边疆庆祝三天。送水是为庆祝雨季结束，河水消退而设。

    2. 独立节：11月9日。1953年11月9日，柬埔寨王国摆脱法国殖民统治宣告独立，这天被定为柬埔寨国庆日，也是柬建军日。

    3. 国王诞辰：5月14日。全国庆祝3天。

    4. 佛历新年：4月14～16日。

    5. 御耕节：佛历六月下弦初四，由国王或其代表在毗邻王宫的王家田举行象征性耕种仪式，祈祷来年风调雨顺，五谷丰登。

    6. 送水节（也称龙舟节）：柬民族传统节日。11月13～15日，时值雨季结束进入旱季，柬人民在王宫前洞里萨 河上举行龙舟比赛，表达对洞里萨河、湄公河养育之恩的感谢。

    7. “太皇”西哈努克生日：10月31日，全国庆祝1天。

    1. 概况： 柬埔寨由于多年来受到战争影响，所以交通并不完善，直至近数十年再度重建，才逐渐善得到改善，主要集中在首都金边。 公路方面共有7条国道，由首都金边为中心，向全国各地东南西北伸展，东至越南，西至泰国，北至老挝，不过大多的道路并不平坦。 铁路方面主由金边向西方及南方伸向，设有2条路线，全612公里，现在还建设多条路线。国民主要使用摩托车代步，为生活的必需品，另外长短途巴士在国内各大小城镇穿梭，而私人汽车因价格较高，所以并不太普遍,旅客大多则使用出租车及长短途巴士在国内旅行。 柬埔寨主要有2处国际机场，分别是首都的金边国际机场以及著名景点吴哥窟附近的暹粒－吴哥国际机场，另有多个国内模较小的机场。

    2. 如何去柬埔寨： （1）飞机： 目前柬埔寨有两个国际机场，分别位于金边和暹粒。 北京、上海、广州，香港均有航班直飞柬埔寨首都金边。香港、胡志明、新加坡，吉隆坡、万象等也有飞往金边和暹粒的航班。 （2）客车： 越南：Bavet-Moc Bai进入柬埔寨。柬埔寨Bavet与越南木牌之间有廉价的公交车往来。 泰国：在柬埔寨的波贝或马德望市、金边有班车往返于泰国曼谷。价钱在12美元左右。 曼谷至暹粒：250泰铢，边境换车最终抵达暹粒，全程12-15小时。 从曼谷也有直达马德望的大巴车。 （3）轮船： 外国游客最常用的渡船线路是沿洞里萨河从金边到暹粒，但是这一航线的船通常是人满为患，而且抛锚也不罕见；暹粒和马德里之间的快艇人少且条件较好。

    3. 当地交通： （1）人力车： 像越南和老挝一样，乘坐人力三轮车是在当地游玩很经济的方式，而且途中海油时间充分的欣赏风景，人力车的价格和摩托车差不多，但更多的是看乘车人砍价的能力了。 （2）摩托车： 摩托车是在城里旅游的快捷方式，根据距离和所在城镇的不同，价格从1000r到4000r不等，深夜价格会翻倍。 （3）火车： 很多铁路是法国殖民时期留下来的，一般只用来运货，只有少数几条可以运送客人，集中在柬埔寨西北部，或者可以付钱搭乘货运列车，但是在柬埔寨坐火车只适用于那些真正的火车迷，因为这里的火车是世界上最慢的。 （4）客车： 主要城市都有白天班车或夜晚卧铺班车，按距离有不同，金边至暹粒，4-8美金。 （5）自驾： 全国公路总长约1.5万公里。最主要的公路有四条：1号公路（金边至越南胡志明市）；4号公路（金边至西哈努克港）；5号公路（金边经马德望至泰国边境）；6号公路（金边经磅同、暹粒至吴哥古迹）。

    1. 柬埔寨人的主食是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。各类传统美食是用来招待客人的上品，特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。其中，最具风味特色的是“凉拌菜”，把新鲜的蔬菜洗干净后，放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸适度，香辣可口。

    2. 柬埔寨人喜欢吃饭时席地而坐，用手抓饭，把弄好的饭菜包在洗好的生菜叶里，然后沾上佐料就可以往嘴巴里送，不过也有些家庭用刀、叉、筷等餐具。旅客在柬埔寨人家里做客时，要赞扬饭菜丰盛，味道好，感谢主人盛情款待。

    3. 柬埔寨的美食有点接近于泰国菜，不过没有泰国菜那样有强烈的酸辣味，比较甜，以河鲜海鲜为主，牛肉、鸡等也有。在柬埔寨的首都金边，旅客可以品尝到世界各地的美食，如高棉人口味的美食、亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富。在暹粒，也有许多的国际餐厅。

    4. 高棉菜不像泰国菜和越南菜有名。但是高棉菜平衡了酸甜苦辣咸，口味适中，同时保留了东南亚菜系的特点，健康低脂，并混合了当地特色香料，带有特别的异国风情。

    5. Amok： 传统的高棉美食，选择鸡肉、鱼或者其他主料。做法是用椰浆加入香料，然后加入主料烹制而成。一般都用椰子壳做盛菜的容器也的有用植物椰子盛放，很有东南亚风味。高度概括就是，有很多椰汁的咖喱。

    6. 柬埔寨式三明治： 柬埔寨曾是法国的殖民地,受法国影响很深,法棍并不是单纯的法国面包,而是人们把法棍从中间剖开,在中间涂上肉酱、黄油。

    7. 柬式火锅(Hot Pot)： 又称为，CambodiaBBQ。类似我们的小火锅。烧炭的锅同时可以做火锅和烧烤，上面烤肉时，肉的汤汁会留到锅里,非常有意思。

    8. Beef Lok Lak： 炒好的牛肉配以柬埔寨特有的烤肉酱，配有白饭和炒蛋。

    1. 柬埔寨的特产以银器、纺织、木雕和石刻品著称。如果想买些具有民族特色的艺品，在当地市场可以购买。金边与暹粒两个主要中心区是寻购手信与纪念品的最好地方。特别是位於金边市中心的中央市场会有些令游客感兴趣的物品。

    2. 克罗马： 柬埔寨民族服装，又称为水布。“克罗马”是做腰带及帽子的布，有棉制的也有绢制的。不论颜色或式样都很丰富，很漂亮实用。

    3. 木雕： 要注重木头的质量，有否裂纹。名贵树种有黑檀、紫檀和铁木。价钱与其大小、木质、手工有关，上好的四面佛木雕挂件每个$25。

    4. 吴哥窟的相关艺术品： 国外旅行者心目中最具代表性的纪念品，在市场中，可以看到描绘吴哥窟的版画，以及仿制的吴哥窟壁上的女神雕像等等。

    5. 红宝石： 柬埔寨还盛产红宝石，购买时应非凡注重色泽和质地，谨防上当。

    6. 银器： 视大小及手工不同而价格有异，$10以上。