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玩转岭南美食 373 人聚集在这个小组

创建于:2014.02.25
小组长:willy

80后主题饭吧告诉你怀旧也能当饭吃,点了10个菜,结账217元!

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Ewa
2015-10-14 15:21
据说80后是苦逼的一代
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读小学时,大学不要钱;读大学时,小学不要钱;还没工作时,工作是分配的;可以工作时,得自谋职业;没挣钱时,房子是分配的,能挣钱时,发现一辈子的薪水也买不起房子;没有进入股市的时候,傻子都在赚钱;兴冲冲闯进去的时候,发现自己成了傻子。
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当80后成为社会中坚,为他们的青春而拍摄的电影轰烈地席卷了电影院,什么致青春、同桌的你、那些年……当垮掉的一代变成“爸妈的一代”,网路上发言的变成了90后和00后,80后的身影慢慢地变得沉稳、踏实、可靠。
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他们开始怀念旧时光,残忍的现实却告诉他们,当你开始找寻青春的时候,青春却只能存在于记忆里。
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三个80后大叔不甘寂寞,合伙开了一间饭吧。那个年代,他们还有点饿,有很多想吃而吃不到的东西。现在,他们吃得起了,却觉得外面的餐厅都不符合期待。

自己开一间吧!是不是有点“中国合伙人”的感觉?
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后饭吧的理念是:用“家常的价格”吃到“家常的美味”。相信不止80后,还在发愁月光和零花钱不够的90后、习惯勤俭节约的70后60后们,都会喜欢上这家餐厅。

点了10个菜,结账217元,不收茶位费↓
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点餐了,服务员先给你上一份酸梅汁,一份水果,免费的。
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自助餐吧里的水果和饮料,也是想吃就拿,不收费用。
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餐具、餐纸都看得出用心,一整套这么上来,好像吃饭有了仪式感。
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菜单挺杂烩的,有杭帮菜上海菜川菜湘菜甚至粤菜。可能在他们眼里,“家常菜”是不分流派的,妈妈们经常会为了你的一个念头,去学新菜式,又怎能以地域流派来区分一顿饭?

遵循“有荤有素,有菜有汤”的原则,我们点了以下菜式。如果要为这顿饭打分,可以打到8.5分,总结就是:性价比极高。
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注意:以下只是我们的探店菜单,还有更多好吃哒需要你们自己发掘啦~


荤菜:80后诱惑牛肉、花雕飘香鸡、妈妈红烧肉、80后水果鱼

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极为推荐的诱惑牛肉,别看外表似乎很干,入口才发现肉质柔嫩,肉汁饱满,明明是牛肉条,却吃出了牛排的满足感,嫩、辣、带黑椒麻香。

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花雕醉香鸡用瓦煲装着,一开盖浓烈的酒香扑鼻,未尝先醉。鸡清淡的风味和酒气相交,在寒风里给了胃部一阵暖意。
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妈妈的红烧肉,小方格状的红烧肉一夹就掉,可见焖得极为酥烂,并不十分肥腻。红烧肉底下的硬实鱼肉有点像熏香的鱼干,咸中带鲜。

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水果鱼,其实就是糖醋鱼的做法。上桌带着强烈的醋酸味,需要适应一会。刀工很好,鱼骨几近于无,所以吃厚实的鱼肉时非常放心。酸酸甜甜很是开胃,大口下饭,饱肚一流。
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素菜:芥末浇汁茼蒿、萌萌哒小土豆、泉水豆腐、青菜钵钵

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做得极为出色的凉拌茼蒿,酱汁清新好吃,茼蒿爽脆无渣,完全没有臭青味,让我这个不爱吃茼蒿的人都瞬间爱上。

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大家都夸好吃的小土豆,炸得入味而不油腻,口感韧实而不松散,是我心目中的炸土豆TOP1。

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仅售3元一份的泉水豆腐,嫩豆腐冰冰凉凉滑入喉咙,酱汁够咸,还有少许辣味,适合下饭。

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青菜钵钵其实就是炒青菜粒,青菜炒得入味而甜,一桌子大鱼大肉后就需要这样一份简单的青菜消腻。

主食和汤:西湖牛肉羹、80后炒饭

西湖牛肉羹是杭州名菜,相信不少人都心向往之。浓稠的羹汤暖暖的,胡椒香味很耐喝,因着适应本地人口味,酸味减了很多,个人感觉更爱喝了。
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做成蜂窝煤形状的炒饭,能让你们想起那些烧煤的日子吗?这一份两个人吃都足够,挺饱。
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这个饭吧更像80后的一个情结,毕竟自己的家,无法那么小资、那么怀旧,连音乐也是老歌,“羞答答的玫瑰静悄悄地开”这类歌,90后没听过吧。

开在宜家对面一个新建的餐饮街里,知道的人还很少,但是每天午间饭市都坐满了附近上班的白领,成为了名副其实的白领饭堂。至于我们嘛,逛完宜家之后去饭吧大吃一顿,就是足够完美的周末了~
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80后饭吧
地址:天河区林和中路136号B1楼101铺(天誉花园)
电话:020-29170377
交通:地铁站广州东站G出口出来后,一路走到宜家和建行旁边,过红绿灯,看到一家贡茶,沿着里面的扶梯下去即到。
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旧人
1楼 2015-10-14 15:32
3个人十个菜才两百多,人均下来还是不错的~
左耳环
2楼 2015-10-14 17:16
不错的介绍,自助区域还能免费吃喝诶
Summer
3楼 2015-10-14 17:39
周末可以约朋友去这里吃饭聚餐咯
倔强的鱼
4楼 2015-10-15 17:39
看着不错,找个时间是试吃才行
诺亚方舟
5楼 2015-10-22 17:23
这个杭州菜馆装修不错,好有feel,而且有这么一瓶酸梅汤做开胃菜
好久不见
6楼 2015-11-11 15:25
下次去广州东坐火车之前可以过来这里先吃一顿饭再出发
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