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玩转岭南美食 373 人聚集在这个小组

创建于:2014.02.25
小组长:willy

【跟着Kuson走】食欲爆表,听说芝士跟排骨更配哦!

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Kuson
2015-08-17 11:02
韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主。
"辣"“甜”是韩国料理的主要口味。
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店名:大棒韩国料理
地址:天河北路613号 鸿翔大厦2楼(具体怎么去我想度娘更专业)

小K是个韩综的狂热分子,在韩综里经常看到韩国料理的影子,自然很想尝尝最地道的风味,但是市面很多仅是中国人做的韩餐确实有点失望。很多韩星在广州开演唱会都会来到这家号称韩星饭堂。
这次悦吃团带路一起来到这家“韩星饭堂”
进去这个餐厅后,第一感觉就是很朴实的店面,比较像韩综里说的90年代的那种装饰,墙上贴的都是明星的海报这些,个人觉得稍稍老气点。
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餐厅有4间包间,每间包间都是一个韩星的装饰墙。
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你能看得出示哪位明星的签名吗?
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点餐后,免费提供的餐前小菜,而且每天不同,
厨师长根据季节及当天材料制作,小菜是免费的、而且可以无限续加的,在韩国小菜是一个餐厅对客人的诚意。
店家提供了15种小菜,中间的南瓜蓉有点小惊喜。
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#部队火锅#   150元一份
源于朝鲜战争时期。由于物资短缺,美军基地附近的居民把美军剩余的香肠、火腿罐头,拿来加入辣高汤中,再配上洋葱、彩椒、年糕片、泡菜。
现代的吃法中一定要加入方便面,没有了爽口劲道的面条,部队锅就不能称为正宗的部队锅了。
汤底还算比较辣,但味道不错,喝完不会有干渴的感觉,但性价比稍低。
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#芝士排骨# 200元一份
刚推出还差点被誉为黑暗料理,但这种吃法是最近1、2年在韩国大热的,深受年轻人的喜爱,有韩国回来的朋友都说明洞XX店排队排到不行。
酱料腌过的排骨,用烤箱烤到焦香,芝士慢慢融化时,那浓浓的芝士香味便扑鼻而来,让人垂涎三尺,把排骨放入芝士的海洋中,这个就看各位的筷子功力了。
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一块排骨卷上浓稠的芝士,排骨的辣度和芝士的浓香搭配起来不辣不腻。另外还有榴莲芝士排骨,作为榴莲控会更喜欢了,只是这次没吃到。
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#炸酥鸡# 130元一份
酱料的口味不会过重,其中韩国黄糖的加入使烤后带有一股类似焦糖的风味。
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#春川烤鸡排#  120元一份
春川鸡在韩国很出名,鸡肉先用酱料腌制后,再和洋葱、地瓜和年糕一起烤,鸡排表面黏黏的蘸着一层焦糖质感的酱汁,微辣中带点很自然的甜度。
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整体评价
出品:整体出品不算特别惊艳,但吃得出餐厅的食材新鲜和诚意十足。
环境:整体环境相对相对一些商圈的韩式餐厅会逊色点,包间相对会比较挤。炉具采用的是卡式炉,火力会不太稳定而且比较容易有异味。
服务:服务人员都比较是年轻人,客人坐在房间的话还是有一点的服务盲区啦。
价格:人均100元,部分出品稍稍贵点。

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子阳
1楼 2015-08-19 09:50
图片看上去挺不错的,人均100确实贵了点
maggie酱
2楼 2015-08-19 09:54
韩星饭堂?好像好厉害的样子诶
猫子
3楼 2015-08-19 09:59
都会很辣吗?不能吃辣的~555
in兜兜猪
4楼 2015-08-19 10:02
部队火锅的名字好有趣,用方便面来打火锅挺新奇的,还有芝士排骨好诱惑哦,这个搭配挺有新意的
阴雨天
5楼 2015-08-19 10:52
我也觉得环境装修的有点lowlow的,不过对于吃货来说美食才是重点!
若兰
6楼 2015-08-19 11:22
为什么她的芝士锅看起来有点水水的?
dreamer
7楼 2015-08-20 09:53
装修不是太高端的样子诶~出品看上去挺ok的哦
陶陶紫月
8楼 2015-08-20 15:52
看到部队火锅\(^o^)/~但价格跪了,还是凑多几个吃货一起吃才划算吧
旧人
9楼 2015-08-28 17:34
虽然价格是贵了点,但还是想去试试的,尤其是那个芝士排骨
西瓜小姐
10楼 2015-09-02 15:55
感觉每家韩料的芝士排骨的价钱都差不多
旧人: 虽然价格是贵了点,但还是想去试试的,尤其是那个芝士排骨
若兰
11楼 2015-09-08 16:56
这家店有没有团购的?部队火锅感觉三四个人吃,价格也合理
卿卿
12楼 2015-09-19 17:22
三五知己聚餐这个也挺划算的,料也够吃
旧人
13楼 2015-09-28 18:07
最近朋友圈都在刷这家店,不知是不是真的如他们所说那么好吃诶
囡囡
14楼 2015-10-15 18:08
那个芝士排骨够多少人吃呢?周末会不会很多人?
诺亚方舟
15楼 2015-10-22 17:22
感觉现在很多芝士排骨的韩料餐馆诶,还次次都要排好久的队伍
Kuson
16楼 2015-10-29 09:48
“此文为(Kuson)原创内容,特此声明”
Viegion
17楼 2015-11-06 12:19
榴莲芝士排骨这个搭配真的满足了既喜欢芝士又喜欢榴莲的我~
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